ごかぼう

ごかぼう【五家宝】

〔上野国（今の群馬県）五箇村の人が初めて製したといわれる〕

もち米を蒸して干し， 炒(イ)ってふくらませたものを水あめで固めて棒状にし， 青きなこをまぶした菓子。 今は埼玉県熊谷市の名産。